Kotimaista Leipäjuusto является традиционным финским сыром - жареным. Leipäjuusto вкусно есть с сыром, салатом, в качестве закуски или с кофе.
Имеет довольно мягкую текстуру и нежный сладковатый вкус. На зубах поскрипывает, создавая ощущение «резиновости», отчего получил в английском языке название «Finnish squeaky cheese» — «финский скрипучий сыр».
В финских магазинах продается в форме больших и миниатюрных лепешек, а также кусками.
Ингредиенты: 
пастеризованное финское молоко
соль
сыр сычужный
регулятор кислотности (Е 509)
​​Температура хранения (макс)    6 ° C
Температура хранения (минимум)    0 ° C